Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate
Ingrediënten
Base
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4 fetta di pane ai cereali (80 g circa)
Crema
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20 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
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100 g di panna (min. 30% di grassi)100 g di latte intero
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200 g di Taleggio cremoso a tocchetti (1-2 cm)
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3 fogli di gelatina (6 g), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
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80 g di formaggio fresco spalmabile
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
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10 g di burro
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150 g di pere Kaiser sbucciate e a cubetti (1 cm)
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20 g di zucchero di canna
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
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Italië
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