Crêpes di grano saraceno con capesante e speck

Crêpes di grano saraceno con capesante e speck

3.1 11 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 10min

6 porzioni

Ingrediënten

Crêpes

200 g di farina di grano saraceno
1 uovo
1 cucchiaino di sale
300 g di latte scremato
250 g acqua
40 g di burro salato

40 g di burro

Farcitura

20 g di burro
3 mele tipo Gala, sbucciate e tagliate in otto spicchi
12 capesante le noci
15 g di brandy
150 g di panna (min. 30% di grassi)
85 g di speck a pezzi + 6 fette
1 pizzico di sale (optioneel)
1 pizzico di pepe bianco macinato (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 21.3 g

Calorieën 1943 kJ / 463 kcal

Vetten 24.5 g

Koolhydraten 38.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Crêpes 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pane rustico ai semi

1u. 30min

Mousse ai mirtilli

3u.

Pere al vino rosso

3u. 20min

Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate

9u.

Crumble al cacao con mele e ananas

1u. 10min

Mousse di cioccolato e avocado (vegan)

20min

Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)

1u. 40min

Soufflé al Castelmagno

55min

Blinis con salmone

1u.

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1u. 10min

Torta di zucchine

1u. 55min

Gelato al Parmigiano reggiano

10u. 40min