Gnocchi alle ortiche

Gnocchi alle ortiche

2.9 14 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 10min

6 porzioni

Ingrediënten

Gnocchi

500 g di acqua
2 pizzichi di sale
1000 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (2 cm)
200 g di foglie di ortica lavate e asciugate
300 g farina
10 g di burro

Condimento

1 cipollina
1 spicchio di aglio
20 g olio extravergine di oliva
250 g di pomodori ciliegino a metà
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 rametto di basilico fresco le foglie lavate e asciugate
1 peperoncino piccante fresco
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 13.7 g

Calorieën 1598 kJ / 382 kcal

Vetten 7.5 g

Vezels 6.6 g

Koolhydraten 69.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fantasia di gnocchi 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Gnocchi di ricotta e barbabietola

1u. 30min

Pasta fresca ai fiori di zucchina

1u. 15min

Salsa alle mele

20min

Condimento allo yogurt arancia e semi di papavero

10min

Pere a vapore con salsa al cioccolato e cardamomo

40min

Frolla alle mandorle con zabaione agli agrumi

1u. 10min

Condimento alla senape e aceto balsamico

10min

Crumble alle prugne

1u.

Guazzetto di fasolari e fave

1u. 50min

Crostata d'inverno alle castagne

1u. 50min

Gnocchi di ricotta al sugo di carciofi

1u.

Zuppa di cipolle

1u.