Apparaten en accessoires
Gnocchi alle ortiche
Voorbereiding. 25min
Totaal 1u. 10min
6 porzioni
Ingrediënten
Gnocchi
-
500 g di acqua
-
2 pizzichi di sale
-
1000 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (2 cm)
-
200 g di foglie di ortica lavate e asciugate
-
300 g farina
-
10 g di burro
Condimento
-
1 cipollina
-
1 spicchio di aglio
-
20 g olio extravergine di oliva
-
250 g di pomodori ciliegino a metà
-
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
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1 rametto di basilico fresco le foglie lavate e asciugate
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1 peperoncino piccante fresco
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1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
-
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
13.7 g
Calorieën
1598 kJ /
382 kcal
Vetten
7.5 g
Vezels
6.6 g
Koolhydraten
69.3 g
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