Soufflé al Castelmagno

Soufflé al Castelmagno

4.7 10 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 55min

8 porzioni

Ingrediënten

4 albumi a temperatura ambiente
40 g di burro a pezzi a temperatura ambiente + q.b.
150 g di formaggio Castelmagno a pezzi (2-3 cm)
300 g di latte scremato
60 g di farina manitoba
1 cucchiaino di sale
20 g di pangrattato
4 tuorli a temperatura ambiente

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 10.8 g

Calorieën 786 kJ / 188 kcal

Vetten 12 g

Vezels 0.3 g

Koolhydraten 9.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Uova in tavola 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Sformatini formaggio e aromatiche (tartra)

1u.

Soufflé al formaggio

55min

Fonduta con tartufo bianco

2u. 20min

Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano

1u.

Bicchierini ai tre peperoni

55min

Flan di carote

50min

Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata

50min

Flan ai quattro formaggi

1u.

Bicchierini di zucca e salsiccia al limone

1u. 5min

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

45min

Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano

1u. 30min

Polenta con fonduta di formaggi

1u. 15min