Focaccia alla farina di farro

Focaccia alla farina di farro

4.5 43 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

Impasto

60 g di porro a pezzi (2 mm)
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
260 g di acqua
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
25 g di lievito di birra fresco

2 ½ cucchiaini di lievito di birra disidratato
250 g di farina di forza (manitoba)
250 g di farina di farro
2 cucchiaini di sale

Farcitura e termine della preparazione

50 g olio extravergine di oliva
40 g di acqua
150 g di salame a fette (3 mm)
6 fichi in quarti

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 18.7 g

Calorieën 1937 kJ / 463 kcal

Vetten 18.1 g

Vezels 6.7 g

Koolhydraten 60.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Il meglio del mese settembre 12 recepten
Italië

Pizze e focacce 60 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Mousse di ricotta a Varoma

35min

Clafoutis alle fragole (senza glutine)

1u.

Frollini salati al formaggio, olive e pomodori secchi

1u.

Crema di pere e cioccolato

55min

Pane alle 4 farine (senza glutine)

2u. 40min

Torta della nonna (vegan)

4u.

Gelato allo yogurt di soia (vegan)

10u. 20min

Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele

4u. 50min

Bignè al radicchio con glassa al taleggio

1u. 20min

Composta di pomodori e capperi

1u.

Focaccia al farro farcita

3u. 45min

Crostata con crema di zucca

1u. 40min