Meatloaf filled with Spinach and Cheese
TM6 TM5

Meatloaf filled with Spinach and Cheese

4.8 ( 99 beoordelingen )

Ingrediënten

  • extra virgin olive oil plus extra for greasing
  • 50 g Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
  • 50 g onions quartered
  • 1 garlic clove or to taste
  • 4 sprigs fresh parsley leaves only
  • 40 g breadcrumbs
  • 400 g beef mince broken in pieces
  • 2 medium eggs
  • ½ tsp ground black pepper
  • 2 tsp salt
  • 50 g Gruyère cheese sliced (2-3 mm)
    of 50 g Cheddar cheese sliced (2-3 mm)
  • 25 g fresh baby spinach
  • ½ - 1 garlic clove to taste
  • 450 g yellow peppers cut in pieces (3-4 cm)
  • 4 - 5 fresh basil leaves
  • 400 g tinned chopped tomatoes
    of 400 g tomatoes
  • 200 g water
  • 1 pinch sugar (optioneel)

Voeding
per 1 portion
Calorieën
508 kcal / 2128 kJ
Eiwitten
35 g
Vetten
31 g
Koolhydraten
18 g
Vezels
6.1 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten