Insalata russa di barbabietole

Insalata russa di barbabietole

4.7 9 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 10min

8 porzioni

Ingrediënten

150 g di cetriolini sott'aceto a pezzi (3-4 cm)
150 g di carote a pezzi (3-4 cm)
350 g di barbabietole rosse a pezzi (3-4 cm)
500 g di acqua
250 g di patate a pezzi piccoli (1 cm circa)
100 g di piselli surgelati
100 g di crauti in scatola (optioneel)
50 g di cipollotti affettati finemente
2 - 3 rametti di aneto fresco
60 g olio extravergine di oliva
20 g di aceto di vino bianco (optioneel)
1 cucchiaino di sale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 3 g

Calorieën 583 kJ / 139 kcal

Vetten 8 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 13 g

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