Apparaten en accessoires
Bunte Gemüsebowl mit Hähnchen
Voorbereiding. 45min
Totaal 1u. 15min
4 Portionen
Ingrediënten
Marinade
-
Zitrone unbehandelt, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm ) dünn abgeschält und Saft ausgepresst1
-
Knoblauchzehe1
-
Öl (z.B. Argan- oder Sesamöl, ungeröstet)40 g
-
Salz½ TL
-
Kurkuma, gemahlen½ TL
-
Hähnchenbrustfilets, ohne Haut in Würfeln (2 cm)300 g
Gemüsemischung
-
1 gelbe Paprika, in Stückenrote Paprika in Stücken1
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Blumenkohlröschen200 g
-
Möhren in Stücken150 g
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Olivenöl20 g
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Apfelessig20 g
-
Öl (z.B. Argan- oder Sesamöl, ungeröstet)40 g
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Salz½ TL
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Pfeffer¼ TL
Dressing
-
Ziegenfrischkäse150 g
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Griechischer Joghurt (10% Fett)150 g
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Thymianblättchen, frisch3 TL
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Salz¼ TL
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Pfeffer1 Prise
Gemüse, Reisbeilage und Fertigstellung
-
Vollkornreis (25-30 Minuten Garzeit)200 g
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Salz1 TL
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Wasser1200 g
-
Rote Bete (Ø ca. 4-5 cm), geschält, geachtelt200 g
-
Süßkartoffeln in Wedges200 g
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Champignons150 g
-
Salatgurke in dünnen Scheiben½
-
Olivenöl20 g
-
Honig1 - 2 EL
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portionen
Eiwitten
33 g
Calorieën
2939 kJ /
702 kcal
Vetten
31 g
Vezels
8.7 g
Koolhydraten
69 g
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