Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La pâte sablée
- 250 g de farine de blé, et un peu pour le moule et pour fariner
- 140 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux, et un peu pour le moule
- 100 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- farine de blé, pour le moule
La crème pâtissière
- ½ gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 350 g de lait
- 30 g de fécule de maïs
- 80 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 35 g de beurre doux
La garniture
- 100 g de sucre en poudre
- ½ gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- le jus de 2 citrons jaunes non traités
- 800 g de pommes Pink Lady®, avec la peau, émincées en fines tranches
- 400 g d'eau
- 10 g de sucre glace maison (optioneel)
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 2963.7 kJ / 709 kcal
- Eiwitten
- 11.7 g
- Koolhydraten
- 97.3 g
- Vetten
- 30.3 g
- Vezels
- 6.8 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Tarte feuilletée pomme-raisin sans sucre ajouté
2 Std.
Eclairs aux fruits rouges
12 Std.
Bonhomme de neige
6 Std. 15 Min
Tarte tatin
1ωρ.
Tarte amandine aux poires
3 Std. 25 Min
Tarte magique aux fraises
1ωρ. 30 λεπτ.
Tarte aux fraises
4 Std.
Gâteau renversé à l'ananas
1ωρ.
Gâteau tout chocolat
3 Std. 10 Min
Gratin dauphinois comme un tiramisu - Christophe Aribert
50 λεπτ.
Brioches fourrées au praliné
2u. 45min
Flan pâtissier
4h 25min