Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
- 100 g Wasser, lauwarm
- 50 g Rapsöl, etwas mehr zum Einfetten
- 1 TL Essig
- 2 ¼ TL Salz
- 1 Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft (siehe Variante)
- 150 g Äpfel, geachtelt
- 150 g Karotten, in Stücken
- 40 g Walnüsse, halbiert
- 400 g Weißkraut, Strunk entfernt, in Stücken (3 cm)
- ½ TL Paprikapulver, geräuchert (pimento de la vera)
- 1 TL Kümmel, ganz
- ½ TL Cayennepfeffer, gemahlen
- 3 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1 Prise Kurkuma, gemahlen
- 50 - 100 g Speckwürfel, nach Geschmack (optioneel)
- 2 EL schwarze Sesamsamen zum Bestreuen
- 150 g Crème fraîche
- 150 g Naturjoghurt
- 1 TL Zitronensaft
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1704 kJ / 408 kcal
- Eiwitten
- 10 g
- Koolhydraten
- 35 g
- Vetten
- 25 g
- Vezels
- 5.8 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Linsen-Gemüsestrudel mit Radicchiosalat
1h 45 min
Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce
50 min
Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme
40 min
Tiroler Knödel mit Linsen
50 min
Topfenknödel mit Zwetschkenröster
50 min
Rotkrautstrudel
1h 10 min
Topfen-Marillen-Strudel
1h 30 min
Gemüselaibchen mit Schnittlauchsauce
1h
Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern
40 min
Krautfleckerl
40 min
Topfenstrudel
2h 10 min
Strudelgrundteig - ohne Ei
45min