![Kürbisgulasch Kürbisgulasch](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ab0bb62e-f5c5-4f76-b3d8-40209fe25d57/Derivates/10a2c68c-3f49-447d-afdd-f4734b58d288.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- ½ Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 400 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 5 g frischer Ingwer, geschält, in Stücken
- 400 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (5 cm)
- 700 g Kürbisfleisch, ggf. geschält, in Stücken (5cm)
- 20 g Sonnenblumenöl
- ¼ TL Zucker
- 2 EL Majoran, getrocknet
- 1 Msp. Piment, gemahlen
- 2 EL Paprikapulver, edelsüß
- ½ TL Paprikapulver, geräuchert
- ¼ TL Cayennepfeffer, gemahlen
- ½ Bio-Orange
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
-
5
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 Msp. Kümmel, gemahlen
- 650 g Wasser
- 10 g Apfelessig
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 984 kJ / 235 kcal
- Eiwitten
- 6 g
- Koolhydraten
- 44 g
- Vetten
- 6 g
- Verzadigd vet
- 1 g
- Vezels
- 7 g
- Natrium
- 899 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Kürbissuppe mit Hirse
35 Min
Kürbis-Linsen-Gemüse mit Apfel
30 Min
Kürbis-Paprika-Kraut mit Erdäpfeln
45 Min
Linsen mit Mangold und Speck
30 Min
Krautfleckerl
40 Min
Fisolengulasch
1 Std. 10 Min
Erdäpfel-Sellerie-Gratin mit Paprikasauce
1hod. 30min
Erdäpfel-Karfiol-Laibchen
1 godz. 25 min
Kichererbsen-Gemüse-Curry mit RUPP Gouda
45 Min
Rote Rüben-Gulasch mit Dill-Erdäpfel
1hod. 30min
Kürbis-Erdäpfel-Gulasch mit Würstel
50 Min
Scharfes Fisolengulasch mit Debrezinern
50 Min