Tourte au roquefort

Tourte au roquefort

4.3 34 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u. 15min

6 portions

Ingrediënten

2 gousses d'ail
150 g d'échalotes coupées en deux
4 brins de persil frais hachés
25 g de graisse de canard et un peu pour graisser
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
40 g de vin blanc
1 pâte feuilletée maison
1000 g de pommes de terre à chair ferme émincées en fines rondelles (2 mm)
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de roquefort détaillé en cubes
3 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 13.3 g

Calorieën 2308 kJ / 552 kcal

Vetten 31 g

Vezels 5.5 g

Koolhydraten 55 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Balade toulousaine 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Petit soufflé de poulet au curry

1h 4 min.

Papillotes de poisson au mascarpone

35 min.

Lasagne aux fruits de mer

1h

Cromesquis de saint-nectaire

45 min.

Œufs farcis

30 min.

Kig ha farz

1h 15 min.

Galette saucisse fromage

35 min.

Ramequins de poisson créole

30 min.

Alicuit de canard

1h

Charlotte de pomme de terre au confit de canard et sauce au foie gras

55 min.

Fleurs chorizo-feta

35 min.

Poulet au basilic

2h 30 min.