Tourte au roquefort

Tourte au roquefort

4.3 32 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u. 15min

6 portions

Ingrediënten

2 gousses d'ail
150 g d'échalotes coupées en deux
4 brins de persil frais hachés
25 g de graisse de canard et un peu pour graisser
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
40 g de vin blanc
1 pâte feuilletée maison
1000 g de pommes de terre à chair ferme émincées en fines rondelles (2 mm)
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de roquefort détaillé en cubes
3 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 13.3 g

Calorieën 2308 kJ / 552 kcal

Vetten 31 g

Vezels 5.5 g

Koolhydraten 55 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Balade toulousaine 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Cassolette de fruits de mer au chèvre

Cassolette de fruits de mer au chèvre

50 Min

Tarte au chocolat et noix du Périgord

Tarte au chocolat et noix du Périgord

1 Std. 15 Min

Tourte aux champignons et poulet

Tourte aux champignons et poulet

2 Std. 15 Min

Mousse de chèvre en habit de poireau

Mousse de chèvre en habit de poireau

2 Std. 50 Min

Tarte basquaise

Tarte basquaise

55 Min

Tomates soufflées à la ricotta

Tomates soufflées à la ricotta

30 Min

Quiche auvergnate

Quiche auvergnate

1 Std. 20 Min

Quiche oignon-artichaut

Quiche oignon-artichaut

1 Std. 35 Min

Quiche à l’ail nouveau et vinaigre balsamique

Quiche à l’ail nouveau et vinaigre balsamique

1 Std. 45 Min

Tartelette au saint-nectaire

Tartelette au saint-nectaire

1 Std. 30 Min

Soufflé aux courgettes et au gorgonzola

Soufflé aux courgettes et au gorgonzola

1 Std. 20 Min

Tourte au poulet

Tourte au poulet

2 Std.