Galette à la crème d'amande

Galette à la crème d'amande

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Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 20min

6 parts

Ingrediënten

La pâte feuilletée express

200 g de beurre demi-sel préalablement congelé en morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide

La crème d'amande

100 g de sucre en poudre
100 g d'amandes en poudre
10 g de fécule de maïs
10 g de sucre vanillé maison
10 g rhum (optioneel)
100 g beurre doux mou
1 œuf

Le montage et la finition

1 œuf battu à la fourchette
2 pincées de sel

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 part

Eiwitten 9.5 g

Calorieën 2895 kJ / 696 kcal

Vetten 53 g

Vezels 3.7 g

Koolhydraten 44.3 g

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