Galette à la crème d'amande

Galette à la crème d'amande

4.6 330 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 20min

6 parts

Ingrediënten

La pâte feuilletée express

200 g de beurre demi-sel préalablement congelé en morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide

La crème d'amande

100 g de sucre en poudre
100 g d'amandes en poudre
10 g de fécule de maïs
10 g de sucre vanillé maison
10 g rhum (optioneel)
100 g beurre doux mou
1 œuf

Le montage et la finition

1 œuf battu à la fourchette
2 pincées de sel

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 part

Eiwitten 9.5 g

Calorieën 2895 kJ / 696 kcal

Vetten 53 g

Vezels 3.7 g

Koolhydraten 44.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Galettes des Rois 11 recepten
Frankrijk

Galettes des rois, le best-of 12 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Mini-dacquoises au chocolat

4 Std.

Dacquoise aux framboises

2 Std.

Mystère de poire, ganache chocolat-gingembre

4 Std. 15 Min

Dacquoise

40 Min

Crème d'amande

10 Min

SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément

12 Std.

Galette des rois à la crème d'amande

1 Std. 15 Min

Bavarois poire-chocolat

14 Std. 30 Min

Choux façon tiramisu

1 Std. 50 Min

Bûche express au praliné

45 Min

Bavarois aux fraises

6 Std. 25 Min

Bavarois aux trois chocolats

15 Std.