Pizza con la ricotta

Pizza con la ricotta

4.4 5 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 2u. 40min

8 porzioni

Ingrediënten

Impasto

100 g di latte intero
100 g di acqua
25 g di lievito di birra fresco
400 g di farina tipo 0 + q.b.
30 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
50 g di strutto
1 uovo

Ripieno

300 g di ricotta di pecora ben scolata dal siero
50 g di ricotta salata a pezzi
150 g di salsiccia di maiale spellata, a pezzi
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
2 uova sode a fette
1 uovo sbattuto

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 17.9 g

Calorieën 1891 kJ / 452 kcal

Vetten 23.5 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 42.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 29 recepten
Italië

Sapori d'Italia 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Casatiello sugna e pepe

2u. 30min

Pizza rustica lucana

1u. 15min

Tortano speck e fontina

2u.

Fagotto napoletano

2u. 15min

Gattò di patate

1u. 30min

Ziti spezzati con ragù genovese

3u.

Pasta e patate con provola

1u.

Struffoli

1u.

Pizza di scarola

3u. 30min

Sartù di riso

1u. 25min

Lagane e ceci

1u.

Pizzette fritte

1u. 55min