Pizza con la ricotta

Pizza con la ricotta

4.4 5 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 2u. 40min

8 porzioni

Ingrediënten

Impasto

100 g di latte intero
100 g di acqua
25 g di lievito di birra fresco
400 g di farina tipo 0 + q.b.
30 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
50 g di strutto
1 uovo

Ripieno

300 g di ricotta di pecora ben scolata dal siero
50 g di ricotta salata a pezzi
150 g di salsiccia di maiale spellata, a pezzi
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
2 uova sode a fette
1 uovo sbattuto

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 17.9 g

Calorieën 1891 kJ / 452 kcal

Vetten 23.5 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 42.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 29 recepten
Italië

Sapori d'Italia 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Parigina

Parigina

3u. 30min

Focaccia ai friarielli

Focaccia ai friarielli

2u. 15min

Rotolo funghi e peperoni

Rotolo funghi e peperoni

2u. 15min

Fagotto napoletano

Fagotto napoletano

2u. 15min

Gattò di patate

Gattò di patate

1u. 30min

Casatiello sugna e pepe

Casatiello sugna e pepe

2u. 30min

Sartù di riso

Sartù di riso

1u. 25min

Pizzo Salentino con la gialletta

Pizzo Salentino con la gialletta

3u. 30min

Pasta e patate con provola

Pasta e patate con provola

1u.

Pizzette fritte

Pizzette fritte

1u. 55min

Tortano speck e fontina

Tortano speck e fontina

2u.

Pizza di scarola

Pizza di scarola

3u. 30min