Apparaten en accessoires
Vastedda cu sammucu di Troina
Voorbereiding. 20min
Totaal 2u. 30min
12 porzioni
Ingrediënten
Impasto
-
350 g di acqua
-
80 g di strutto + q.b.
-
½ cubetto di lievito di birra fresco (13 g)
-
10 g zucchero
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
600 g di farina tipo 0
-
10 g di sale
-
fiori di sambuco essiccati a piacere
-
5 uova
-
500 g di salame a fette sottili
-
500 g di Tuma a fette
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
30.8 g
Calorieën
10991 kJ /
628 kcal
Vetten
38.6 g
Vezels
1.8 g
Koolhydraten
39.5 g
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