Tártaro de salmão

Tártaro de salmão

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 30min

58 unidades

Ingrediënten

Salmão

abacate cortado em cubos pequenos
300 g
limões (raspa e sumo)
2
flor de sal
2 c. chá de
coentros só as folhas
10 g
chalota
80 g
salmão fresco limpo e cortado em cubos, semicongelado
800 g
mostarda de Dijon
2 c. chá de
aneto
8 pés de
alcaparras em conserva
30 g
pimenta rosa
1 c. chá de

Blinis

leite
280 g
sumo de limão (1 unid. aprox.)
70 g
mel
10 g
manteiga à temperatura ambiente
50 g
fermento de padeiro fresco
10 g
gemas de ovo
2
farinha de espelta
100 g
farinha tipo 55
75 g
claras de ovo
2
Manteiga q.b. p/ untar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 unidade

Eiwitten 3 g

Calorieën 0 kJ / 66 kcal

Vetten 5 g

Koolhydraten 3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Janeiro 2017 29 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Cerveja de gengibre

25 Std. 30 Min

Cobler de fruta da época

1 Std. 15 Min

Torta de batata limpa-frigoríficos

1 Std. 40 Min

Crepes com espinafres e ovo

1 Std. 5 Min

Tacos de peixe com agrião

25 Min

Fritos de couve-flor

30 Min

Vinagreta de iogurte

5 Min

Super hidratante bebida de pequeno almoço

15 Min

Focaccia com tâmaras, bacon e queijo de cabra

3 Std.

Chá verde fresco com erva cidreira e pepino

15 Min

Salada de pepino com molho de iogurte e cebolinho

2 Std.

Piza de salmão com alcaparras e manjericão

45 Min