Auberginen-Tomaten-Pasta
TM6 TM5

Auberginen-Tomaten-Pasta

3.4 (744 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 50 g Parmesan, in Stücken
  • 40 g Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 120 g Zwiebeln, halbiert
  • 600 g Tomaten, in Stücken (2 cm)
    of 600 g stückige Tomaten, aus der Dose
  • 1 ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 TL Zucker
  • 450 g Auberginen, in Stücken (2 cm)
  • 350 g Nudeln (z.B. Farfalle oder Amori)
  • 700 g Wasser
  • 5 g Basilikum, abgezupft

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
2141 kJ / 512 kcal
Eiwitten
17 g
Koolhydraten
75 g
Vetten
16 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten