Asiatische Krautrouladen auf Süßkartoffelpüree

Asiatische Krautrouladen auf Süßkartoffelpüree

4.0 31 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 1u. 25min

6 Portionen

Ingrediënten

frischer Koriander
½ Bund
Karotten in Stücken
120 g
Reisessig
20 g
Salz
1 ¼ TL
Weißkraut (1 ganzer Kopf)
1000 g
Süßkartoffeln
700 g
frischer Ingwer geschält, in dünnen Scheiben
20 g
Knoblauchzehe
1
Chiliflocken, getrocknet
¼ TL
Frühlingszwiebeln
1 ½
rote Paprikaschote in Stücken
1
Faschiertes (vom Rind)
300 g
Sojasauce
40 g
Honig
10 g
Reisglasnudeln
50 g
Wasser
180 g
Kokosmilch
150 g
Erdnussöl
10 g
Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
½
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Limette Saft ausgepresst
½
schwarze Sesamsamen zum Garnieren
2 EL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 16 g

Calorieën 1898 kJ / 453 kcal

Vetten 18 g

Vezels 11.1 g

Koolhydraten 56 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wilder Herbst & bunter Winter 64 recepten
Oostenrijk

Wilder Herbst & Bunter Winter 65 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Hendllaibchen mit Minzjoghurt

45min

Gewürzreis

25min

Schwammerlantipasti

1h 10min

Radieschensuppe mit Kressenockerl

35min

Gefüllter Kohlrabi mit Saibling

1h

Schafskäseterrine mit Kürbiskernpesto

1h 20min

Gratiniertes Karfiolpüree

1h 5min

Erdäpfelkas mit Rettich

40min

Spinatknödel auf Spargel-Morchel-Ragout

1h 15min

Gedämpfter Kräutersaibling mit Erdäpfeln & Eierschwammerln

1h

Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf

1h

Erdäpfel-Fisolen-Salat

1h