Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1000 g Wasser, etwas mehr für die Artischocken
- 4 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 500 g frische Artischockenherzen (siehe Tipps)
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Sonnenblumenöl
- 150 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken
- 4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
- Olivenöl zum Braten
- 2 TL Balsamico-Essig, dunkel, etwas mehr zum Beträufeln
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 100 g vegane Sahne (z.B. Mandelsahne, selbst gemacht)
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 661 kJ / 158 kcal
- Eiwitten
- 5 g
- Koolhydraten
- 9 g
- Vetten
- 11 g
- Vezels
- 11.4 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Gemüse-Suppe mit Soba-Nudeln und Tofu
40min
Ochsenherz-Tomaten mit Buchweizen
1h
Kalte Avocado-Kokos-Suppe
10 Min
Champignoncremesuppe
20 min
Spinatsuppe mit Wildreis
45 Min
Grüne Salatsuppe
40min
Grünspargel-Laksa
30min
Feldsalat-Cremesuppe, Brokkoli mit Olivensauce
45 Min
Ingwer-Spinat-Suppe
30min
Schnelle Kichererbsensuppe mit schwarzem Sesam
25 min
Vegetarische Rollen
25 min
Artischocken-Tofu-Püree
10 Min