Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1000 g Wasser, etwas mehr für die Artischocken
- 4 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 500 g frische Artischockenherzen (siehe Tipps)
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Sonnenblumenöl
- 150 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken
- 4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
- Olivenöl zum Braten
- 2 TL Balsamico-Essig, dunkel, etwas mehr zum Beträufeln
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 100 g vegane Sahne (z.B. Mandelsahne, selbst gemacht)
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 661 kJ / 158 kcal
- Eiwitten
- 5 g
- Koolhydraten
- 9 g
- Vetten
- 11 g
- Vezels
- 11.4 g
Alternatieve recepten
Spinatsuppe mit Gorgonzolacreme
35 Min
Spinatsuppe mit Wildreis
45 分钟
Bohnenpüree
10 Min
Marokkanische Bohnensuppe
45 分钟
Grünes Graupenrisotto mit Spargel und Morchelbutter
2小时
Minestrone mit Seidentofu
35 Min
Misosuppe mit Gemüse
40min
Crostini mit Avocado-Rettich-Creme
20 分钟
Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)
40min
Austernpilz-Bolognese mit Zucchini-Nudeln (Italien)
50 分钟
Ingwer-Spinat-Suppe
30min
Erdäpfel-Schwammerl-Suppe (vegan)
45 分钟