Losos v mandlové strouhance s chřestovými tagliatelle

Name: Losos v mandlové strouhance s chřestovými tagliatelle
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: olivový olej; 4 filety z lososa; 30 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané; 40 gramů olivového oleje; 20 gramů dijonské hořčice; 15 gramů medu; ½ čajové lžičky soli; 2 stroužky česneku; 20 gramů loupaných mandlí; 50 gramů pečiva, staršího; 5 gramů čerstvé petržele; 1200 gramů vody; 1 rovná čajová lžička zeleninové dochucovací pasty; 300 gramů těstovin, typu tagliatelle; 250 gramů zeleného chřestu; 1 čajová lžička extra panenského olivového oleje; ½ citrónu; čerstvá petržel

4.2 20 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 35min

4 porce

Ingrediënten

Losos v mandlové strouhance

olivový olej na vymazání
filety z lososa čerstvé (každý cca 150 gramů)
4
4 zmrazené filety z lososa, rozmrazené (každý cca 150 gramů)
citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
30 gramů
olivového oleje
40 gramů
dijonské hořčice
20 gramů
medu
15 gramů
soli
½ čajové lžičky
stroužky česneku
2
loupaných mandlí
20 gramů
pečiva, staršího nakrájeného na kousky
50 gramů
čerstvé petržele jen lístků
5 gramů