Gratinovaný chřest se šunkou

Gratinovaný chřest se šunkou

4.5 11 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 10min

4 porce

Ingrediënten

100 gramů goudy na kousky
50 gramů staršího pečiva na kousky
1 stroužek česneku
1000 gramů chřestu oloupaného, s odříznutými dřevnatými konci (viz Tip)
750 gramů vody
¾ čajové lžičky soli
1 špetka cukru
½ čajové lžičky citrónové šťávy
40 gramů másla
1 polévková lžíce hladké mouky
4 plátky šunky
1 žloutek
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
2 špetky mletého muškátového oříšku

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porci

Eiwitten 24 g

Calorieën 1456 kJ / 349 kcal

Vetten 20 g

Vezels 4.1 g

Koolhydraten 15 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Recepty roku 2021 12 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Chřestová polévka s rukolou a bazalkou

40min

Cuketová polévka s chorizem

1u.

Restovaná paprika (400 gramů)

25min

Profiterolky se šlehačkovo-limetkovým krémem

1u. 10min

Cuketový krém s modrým sýrem

25min

Polévka z kopřiv

40min

Bylinkové lasagne s rajčatovou salsou

1u. 5min

Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka

1u.

Restované hříbky s česnekem

20min

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

2u.

Jahodové tiramisu s pistáciemi

3u.

Dýňová polévka se smetanou

40min