Lemon and Poppy Seed Battenberg Cake

Lemon and Poppy Seed Battenberg Cake

3.9 9 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 45min

8 slices

Ingrediënten

Lemon Curd

lemon thin peelings of skin and 35 g juice
1
granulated sugar
75 g
unsalted butter diced
50 g
egg yolks from large eggs
2

Sponge

lemon thin peelings of skin only
1
caster sugar
175 g
unsalted butter soft
175 g
self-raising flour
175 g
large eggs
3
baking powder
1 tsp
fine sea salt
1 pinch

Flavourings

pink food colouring gel
lemon juice
1 tsp
poppy seeds
2 Tbsp

Assembly

marzipan homemade
320 g

Decoration

icing sugar plus extra for dusting
50 g
lemon juice to taste
1 - 2 tsp
edible cake decorations

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 slice

Eiwitten 10.4 g

Calorieën 3030 kJ / 724 kcal

Vetten 38.7 g

Koolhydraten 83.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Brilliant Baking 15 recepten
VK en Ierland

Sweet 80 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Vegetable Spring Rolls

2 Std. 10 Min

Chorizo Garlic Butter

3 Std. 5 Min

Amarula Panna Cotta with Coffee Sauce

8 Std. 30 Min

Passion Fruit Soufflé

35 Min

Lemon and Rosemary Infused Oil

15 Min

Mocha Cake

2 Std. 5 Min

German Bread

4 Std. 15 Min

Blueberry Breakfast Buns

3 Std. 30 Min

Panna Cotta with Caramelised Mango - Panna cotta con mango caramellato

6 Std. 30 Min

Sun-dried Tomato and Rosemary Breadsticks - Bastoncini di pane con pomodori secchi e rosmarino

3 Std. 45 Min

Mini Coffee Pecan Layer Cakes

55 Min

Orange and Marmalade Cake

1 Std. 15 Min