Lemon and Poppy Seed Battenberg Cake

Lemon and Poppy Seed Battenberg Cake

3.8 8 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 45min

8 slices

Ingrediënten

Lemon Curd

lemon thin peelings of skin and 35 g juice
1
granulated sugar
75 g
unsalted butter diced
50 g
egg yolks from large eggs
2

Sponge

lemon thin peelings of skin only
1
caster sugar
175 g
unsalted butter soft
175 g
self-raising flour
175 g
large eggs
3
baking powder
1 tsp
fine sea salt
1 pinch

Flavourings

pink food colouring gel
lemon juice
1 tsp
poppy seeds
2 Tbsp

Assembly

marzipan homemade
320 g

Decoration

icing sugar plus extra for dusting
50 g
lemon juice to taste
1 - 2 tsp
edible cake decorations

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 slice

Eiwitten 10.4 g

Calorieën 3030 kJ / 724 kcal

Vetten 38.7 g

Koolhydraten 83.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Brilliant Baking 15 recepten
VK en Ierland

Sweet 80 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Garibaldi Biscuits

40min

Ben's Chocolate Cookies

40min

Brownies

50min

Vanilla ice cream

12h

Millionaire's Chocolate Tart

2h 20min

Chocolate Chip Cookies

50min

Apple Crumble and Custard

4h

Ombre Cake

2h 10min

Blueberry Breakfast Buns

3h 30min

Mini Coffee Pecan Layer Cakes

55min

Mini Iced Fingers

2h 10min

Millionaire's Shortbread with a Twist

1h 45min