Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La crème (la veille)
- 135 g de jus de pamplemousse
- 150 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 130 g de beurre doux
La mousse (le jour même)
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 1 blanc d'œuf
- 60 g de sucre glace maison
- 180 g de crème liquide entière, très froide
- 4 c. à soupe de jus de pamplemousse
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1630 kJ / 390 kcal
- Eiwitten
- 2.2 g
- Koolhydraten
- 35 g
- Vetten
- 26.8 g
- Vezels
- 0 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Pavlova mangue-kiwi
4 Std. 10 Min
Gâteau vapeur à l'orange
40 Min
Crème brûlée aux pralines roses
3h 15min
Iles flottantes aux carambars
1ωρ. 20 λεπτ.
Tiramisu avocat et fruits rouges
1ωρ.
Tarte aux légumes et jambon
1ωρ.
Mystère au chocolat
8u. 30min
Mousse aux nectarines
2u. 45min
Parfait glacé aux raisins et aux noix
12 Std.
Ballotine comme un macaron
25 λεπτ.
Gratin de figues
25 λεπτ.
Mousse aux pommes
40 Min