Muffin con pancetta affumicata, Parmigiano reggiano e crema al Gorgonzola

Muffin con pancetta affumicata, Parmigiano reggiano e crema al Gorgonzola

4.2 9 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u. 30min

18 pezzi

Ingrediënten

Muffin

125 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco
500 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
125 g di yogurt bianco non dolcificato
50 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
4 tuorli
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
5 g di sale
1 pizzico di pepe macinato
150 g di pancetta affumicata a cubetti
semi di sesamo q.b.

Crema al Gorgonzola

100 g di Gorgonzola a pezzi
45 g di latte
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 8.3 g

Calorieën 878 kJ / 210 kcal

Vetten 10 g

Vezels 0.7 g

Koolhydraten 23.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Tutto muffin 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Muffin al Parmigiano Reggiano

35 Min

Muffin speck e caciocavallo

45 Min

Rösti di patate

1 Std.

Salame di patate e tonno

6 Std. 30 Min

Girelle ai cereali con radicchio rosso

8 Std.

Cheesecake integrale alla robiola e salmone

9 Std.

Cestini di frolla salata e verdure filanti

1 Std. 25 Min

Bicchierini ai tre peperoni

55 Min

Focaccia al formaggio

55 Min

Muffin al Parmigiano Reggiano e noci

45 Min

Focaccia con salsiccia

1 Std. 50 Min

Tortano speck e fontina

2 Std.