Compatibele versies
Gebackenes Hähnchen mit Tapenade und Kartoffelpüree mit karamellisierten Zwiebeln
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Tapenade
- 1 Knoblauchzehe
- 120 g Oliven, schwarz, entsteint
- 30 g Kapern, eingelegt, abgetropft
- 5 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 2 Sardellenfilets, in Salz eingelegt, mit Wasser abgespült
-
1
Stängel Thymian, abgezupft
of 1 TL Thymian, getrocknet - 1 Prise Salz
- 1 - 2 Prisen Pfeffer
- 30 g Olivenöl
Hähnchenfüllung
- 2 Knoblauchzehen
- 2 - 3 Stängel Rosmarin, abgezupft
- 1 Zitrone, unbehandelt, geschält, entkernt
- 1 gestr. TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Hähnchen
- 1200 - 1500 g Hähnchen, ausgenommen
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- Paprika rosenscharf zum Würzen
- 200 g Hühnerfond
Kartoffelpüree
- 1400 g Kartoffeln, mehligkochend
- 300 g Zwiebeln, halbiert
- 15 g Olivenöl
- 20 g Butter
- 20 g Karamell-Sauce
-
½
TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
of ½ Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l) - 1 TL Salz
- 350 g Milch
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2731 kJ / 653 kcal
- Eiwitten
- 45 g
- Koolhydraten
- 35 g
- Vetten
- 35 g
- Vezels
- 4.7 g
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