Codornices en pétalos de rosa (Como agua para chocolate)
TM31 TM5 TM6

Codornices en pétalos de rosa (Como agua para chocolate)

4.6 (10 beoordelingen)

Ingrediënten

Codornices

  • 8 codornices salpimentadas
  • 8 dientes de ajo
  • 2 chalotas (en cuartos)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de mantequilla

Salsa

  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de anís en grano
  • 2 ciruelas rojas (sin hueso)
  • 15 - 20 g de pétalos de rosa
  • 500 g de caldo de pollo
  • 40 g de miel
  • 6 castañas en almíbar
    of 6 castañas cocidas peladas
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 40 - 50 g de agua de rosas

Voeding
per 1 ración
Calorieën
2424 kJ / 580 kcal
Eiwitten
41.8 g
Koolhydraten
21.8 g
Vetten
36.2 g
Verzadigd vet
10.7 g
Vezels
2.7 g
Natrium
510.1 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten