Croquetas de bacalao con aceitunas

Croquetas de bacalao con aceitunas

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Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 40min

40 piezas

Ingrediënten

20 g de perejil
150 g de bolillo en trozos
250 g de cebolla
2 dientes de ajo
100 g de mantequilla
600 g de bacalao desalado
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
100 g de harina y un poco más
1 pizca de pimienta negra molida
sal al gusto
aceite de oliva para untar
40 g aceitunas negras deshuesadas
2 huevos batidos
aceite para freir

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pieza

Natrium 0 mg

Eiwitten 4 g

Calorieën 1058 kJ / 252 kcal

Vetten 24 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 0 g

Koolhydraten 4 g

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