Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 6 cuartos traseros de pollo sin piel y con hueso, salpimentados
- 1000 g de agua
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 50 g de cebolla
- 3 dientes de ajo
- 4 guindillas rojas secas (sin pedúnculo ni semillas)
- 4 ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
- agua caliente
- 1 cucharadita de romero seco
- 1 cucharadita de tomillo seco
- semillas de sésamo (para espolvorear)
- 2 cucharadas de cacahuetes tostados sin sal
- 10 - 15 almendras tostadas sin sal
- 2 cucharadas de pipas de calabaza
- 1 pellizco de anís en grano
- 3 granos de pimienta negra
- 1 - 2 clavos enteros
- ½ cucharadita de canela molida
- 20 g de pasas sin semillas
- 20 g de nachos de maíz fritos
- 20 g de pan
- 50 g de salsa verde mexicana
-
120
g de tomate entero en conserva escurrido
of 120 g de tomate maduro en cuartos - 60 g de manteca de cerdo
- 90 g de chocolate negro para postres, en trozos
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 3078 kJ / 735 kcal
- Eiwitten
- 72.2 g
- Koolhydraten
- 25.5 g
- Vetten
- 37.6 g
- Verzadigd vet
- 12.2 g
- Vezels
- 4.5 g
- Natrium
- 1147.8 mg
Alternatieve recepten
Frijoles refritos
20 min
Pollo en salsa de yogur - India
35 min
Cerdo agridulce
45 min
Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China
1h
Pollo teriyaki
2u. 5min
Satay de pollo con salsa de cacahuetes (HESTAN CUE)
2h 25min
Cerdo agridulce
45 min
Pollo tikka masala
30 min
Curry massaman (Ternera al curry rojo)
45 min
Tamales
1h 40min
Pollo de coronación
1h 35 min.
Pad thai de pollo - Tailandia
20 min