Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Quinoa
- 3 garlic cloves
-
50
g ghee
of 50 g unsalted butter - 1000 g water
- 2 tsp fine sea salt
- 150 g white quinoa
Salad
-
1
spring onion, white part only (approx. 15 g)
of 1 shallot - 3 sprigs fresh coriander, leaves and stalks, finely chopped, plus extra for garnishing
- 30 g lemon juice
- 2 Tbsp extra virgin olive oil
- ¼ tsp fine sea salt, to taste
- ¼ tsp ground black pepper, to taste
- 300 g broccoli, cut into large florets
- 40 g dried cranberries
- 50 g flaked almonds, toasted
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1937 kJ / 461 kcal
- Eiwitten
- 11 g
- Koolhydraten
- 31 g
- Vetten
- 31 g
- Vezels
- 7 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Cooked Quinoa
15 min
Green Goddess Quinoa Salad
40 dk
Beetroot, Apple and Goat's Cheese Quinoa Salad
30 dk
Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing
45 Min
Mexican Quinoa Salad
30 dk
Quinoa Salad
35 dk
Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad
1sa 15 dk
Quinoa Salad with Beans and Goat's Cheese
20 dk
Quinoa Salad with Butternut Squash, Spinach and Pomegranate
45 Min
Courgette and Carrot Quinoa Salad
1u. 35min
Superfood Salmon Salad
1h 5min
Detox Salad
10 dk