Meeresfrüchte mit Weinschaumsauce

Meeresfrüchte mit Weinschaumsauce

3.9 16 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 30min

4 Portionen

Ingrediënten

Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen
1 - 2
Petersilie und etwas mehr zum Garnieren
5 Stängel
Butter
30 g
Weißwein
150 g
Wasser
100 g
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise
Speisestärke
20 g
Crème fraîche
60 g
60 g Sahne
Jakobsmuscheln (ohne Rogen)
200 g
Miesmuscheln, frisch, gesäubert ohne Schale
150 g
Garnelen, roh, geschält
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 15 g

Calorieën 1020 kJ / 244 kcal

Vetten 13 g

Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Low Carb 11 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Tintenfischsauce

Tintenfischsauce

40 min

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1 h 20 min

Rotbarben-Mousseline mit Mittelmeersauce

Rotbarben-Mousseline mit Mittelmeersauce

1 h 35 min

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

35 min

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

35 min

Zander auf Shiitake-Pak Choi

Zander auf Shiitake-Pak Choi

50 min

Exotische Cocktailsauce mit Frutti di Mare

Exotische Cocktailsauce mit Frutti di Mare

20 min

Meeresfrüchte-Cocktail

Meeresfrüchte-Cocktail

10 min

Tintenfischringe aglio e olio

Tintenfischringe aglio e olio

1 h 20 min

Riesengarnelen in Cognac

Riesengarnelen in Cognac

20 min

Bouillabaisse

Bouillabaisse

1 h

Rindfleisch-Tatar

Rindfleisch-Tatar

30 min