Meeresfrüchte mit Weinschaumsauce

Meeresfrüchte mit Weinschaumsauce

4.1 15 beoordelingen
Voorbereiding. 25min
Totaal 30min
4 Portionen

Ingrediënten

  • Zwiebeln halbiert
    120 g
  • Knoblauchzehen
    1 - 2
  • Petersilie und etwas mehr zum Garnieren
    5 Stängel
  • Butter
    30 g
  • Weißwein
    150 g
  • Wasser
    100 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Speisestärke
    20 g
  • Crème fraîche
    60 g
    60 g Sahne
  • Jakobsmuscheln (ohne Rogen)
    200 g
  • Miesmuscheln, frisch, gesäubert ohne Schale
    150 g
  • Garnelen, roh, geschält
    100 g

Voeding per 1 Portion

Calorieën 244 kcal / 1020 kJ
Eiwitten 15 g
Vetten 13 g
Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...