Salad with Bacon, Watermelon and Yoghurt Dressing

Salad with Bacon, Watermelon and Yoghurt Dressing

4.3 10 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 20min

6 portions

Ingrediënten

olive oil plus extra for frying
30 g
streaky bacon, cured and smoked (approx. 180 g)
15 slices
red onions quartered
150 g
fresh baby spinach
150 g
tinned chickpeas drained, rinsed
150 g
plain yoghurt
240 g
peanuts, roasted, unsalted
50 g
lemon grated zest from half and juice (approx. 25 g)
1
fine sea salt
1 tsp
feta cheese diced (1 cm)
200 g
watermelon diced (1 cm), seeds removed
500 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 17.1 g

Calorieën 1601 kJ / 383 kcal

Vetten 27.8 g

Koolhydraten 16.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Salads 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Sea Bass with Lemon & Herb Couscous

35 Min

Fish with Mixed Pepper Couscous

40 Min

Potato and Vegetable Salad with Chicken

1 Std. 15 Min

Warm Mediterranean Couscous Salad

30 Min

Bacon and Spring Onion Potato Salad

1 Std. 5 Min

Balsamic Salmon and Courgette Noodles

25 Min

Almond Crusted Salmon with Asparagus Tagliatelle

35 Min

Pasta Salad with Salami

25 Min

Salmon with Sticky Tomato Glaze

40 Min

Superfood Salmon Salad

1 Std. 5 Min

Breast of Chicken in Pizzaiola Sauce

30 Min

Crab & Prawn Linguine

25 Min