Salad with Bacon, Watermelon and Yoghurt Dressing

Salad with Bacon, Watermelon and Yoghurt Dressing

4.3 12 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 20min

6 portions

Ingrediënten

olive oil plus extra for frying
30 g
streaky bacon, cured and smoked (approx. 180 g)
15 slices
red onions quartered
150 g
fresh baby spinach
150 g
tinned chickpeas drained, rinsed
150 g
plain yoghurt
240 g
peanuts, roasted, unsalted
50 g
lemon grated zest from half and juice (approx. 25 g)
1
fine sea salt
1 tsp
feta cheese diced (1 cm)
200 g
watermelon diced (1 cm), seeds removed
500 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 17.1 g

Calorieën 1601 kJ / 383 kcal

Vetten 27.8 g

Koolhydraten 16.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Salads 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

30 Min

Thai Salmon Parcels with Jasmine Rice

45 Min

Edamame and Spinach Dip

5 Min

Barbecue Beanburger Sliders

1 Std. 50 Min

Marathon Fettucine with Charred Tomatoes and Prawns

50 Min

Smoked Salmon, Avocado and King Prawn Salad

20 Min

Indochine Chicken Salad

1 Std. 20 Min

Fire and Ice Coleslaw

4 Std. 15 Min

Prawn and Fish Ball Soup with Ramen Noodles

35 Min

Nut Balls with Tomato Sauce

50 Min

Roasted Tomato Tart

2 Std.

Roast Spiced Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

2 Std.