Salad with Bacon, Watermelon and Yoghurt Dressing

Salad with Bacon, Watermelon and Yoghurt Dressing

4.3 12 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 20min

6 portions

Ingrediënten

olive oil plus extra for frying
30 g
streaky bacon, cured and smoked (approx. 180 g)
15 slices
red onions quartered
150 g
fresh baby spinach
150 g
tinned chickpeas drained, rinsed
150 g
plain yoghurt
240 g
peanuts, roasted, unsalted
50 g
lemon grated zest from half and juice (approx. 25 g)
1
fine sea salt
1 tsp
feta cheese diced (1 cm)
200 g
watermelon diced (1 cm), seeds removed
500 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 17.1 g

Calorieën 1601 kJ / 383 kcal

Vetten 27.8 g

Koolhydraten 16.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Salads 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Moroccan Lamb with Chopped Salad

13sa 15 dk

Beef Satay with Rainbow Noodles (TM5)

1sa 30 dk

Miso Whitefish with Green Beans and Chickpea Purée

3sa

Gluten-free Lamb and Tomato Soup Noodles

45 dk

Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa

20 dk

Feta and Honey Cheesecakes

1sa

Crispy Fish Sandwiches with Honey Lime Slaw

40 dk

Sweet Potato Crust Pizza

1sa 15 dk

Italian Crusted Lamb

5sa

Quick Squash, Rosemary and Parmesan Bread

1sa

Cajun Prawn Lettuce Cups with Pineapple Salsa

25 dk

Chicken with Herb Salsa and White Bean & Rocket Pesto Salad

55 dk