Süßkartoffel-Orangen-Suppe mit Lachs

Süßkartoffel-Orangen-Suppe mit Lachs

4.3 298 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 40min
6 Portionen

Ingrediënten

  • Zwiebel halbiert
    1
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Sonnenblumenöl
    20 g
  • Süßkartoffeln in Stücken
    600 g
  • Wasser
    500 g
  • Orangensaft
    200 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Salz
    1 TL
  • Paprika rosenscharf
    ½ TL
  • Zimt
    1 Prise
  • Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)
    3
  • Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Würfeln (ca. 2 cm)
    250 g

Voeding per 1 Portion

Calorieën 266 kcal / 1113 kJ
Eiwitten 11 g
Vetten 12 g
Koolhydraten 28 g
Vezels 3.8 g

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