Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 20 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
- 250 g frisches Lachsfilet, in Würfeln (ca. 2 cm)
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 2 Schalotten
- 300 g Fenchel, in Stücken, Fenchelgrün, gehackt, für die Dekoration zur Seite legen
- 300 g Möhren, in Stücken
- 100 g Porree, in Ringen
- 400 g Wasser
- 130 g Weißwein
- 30 g Pinienkerne
- 120 g Crème fraîche
- 1 Prise Muskat
- 1 Prise Zucker
- 1 EL Zitronensaft
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 906 kJ / 217 kcal
- Eiwitten
- 11 g
- Koolhydraten
- 6 g
- Vetten
- 15 g
- Vezels
- 3.7 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Pastinaken-Cremesuppe
45 Min
Kürbis-Apfel-Suppe mit Hühnerbrust
40min
Brokkoli-Apfel-Suppe
30min
Pastinakensuppe mit Kürbis und Apfel
45 Min
Fenchelrahmsuppe mit Stremellachs
35min
Knollenselleriesuppe mit Räucherforelle
50 min
Grüne Salatsuppe
40min
Erbsen-Fenchel-Suppe
45 Min
Ingwer-Spinat-Suppe
30min
Mangold-Ingwer-Suppe
40min
Chicorée-Apfelsuppe mit Sesam-Räuchertofu
35min
Süßkartoffel-Fenchel-Creme-Suppe
35min