Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 figues sèches, détaillées en dés
- 8 abricots secs dénoyautés, détaillés en dés
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 100 g d'eau
- 100 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de poivre blanc en grains
- 2 graines de cardamome
- 1 - 2 bâtons de cannelle
- 20 g de gingembre frais, coupé en morceaux
- 1 étoile de badiane
- 1 clou de girofle
- 50 g de beurre doux
- 400 g de mangue mûre, détaillée en dés
- 5 jaunes d'œufs
- 250 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1757 kJ / 421 kcal
- Eiwitten
- 5.2 g
- Koolhydraten
- 40.3 g
- Vetten
- 25.8 g
- Vezels
- 3.7 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Sorbet basilic aux éclats de fraise
3小时 20 分钟
Tartelettes amandine aux framboises
1小时 20 分钟
Parfait chocolat et thé fleuri
3h 55min
Minigratins à la grecque
20 Min
Gratin de figues
25min
Ananas au sirop de coriandre
2h 45min
Emulsion de chocolat aux épices et fruits frais
12 godz. 20 min
Tartelette fine aux fraises et crème à la pistache
3 Std.
Entremets mangue-coco
2 godz. 25 min
Tartelette orange-pistache
1 Std.
Crème caramel, noix de coco et banane
5 Std.
Douceur mangue-Passion
15min