Eendenlever

Eendenlever

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 33u.

6 porties

Ingrediënten

eendenlever , rauw (500 à 600 g)
1
suiker
½ tl
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
Porto wijn
1 el
brandy
2 el
water (om te stomen)
500 g
ijsblokjes
500 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portie

Calorieën 571 kJ / 137 kcal

Eiwitten 19.32 g

Koolhydraten 1.28 g

Vetten 5.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gevarieerd koken elke dag 52 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Bearnaisesaus

20min

Rabarber en gember gin fizz

336u. 10min

Bearnaisesaus

15min

Vanilleroomijs

12u.

Hollandaisesaus

15min

Kalfszwezerik met lente-uien

Geen beoordelingen

Gougère-soezen met zalmmousse

25u. 35min

Bellini cocktail

5min

Zoete maïs en chorizo 'Chowder'

Geen beoordelingen

Lamslende met roze pepersaus

45min

Hazelnootijs

Geen beoordelingen

Rijstcake met zoete azukiboonpasta

Geen beoordelingen