Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 eendenlever, rauw (500 à 600 g)
- ½ tl suiker
- 1 tl zout
- ½ tl gemalen zwarte peper
- 1 el Porto wijn
- 2 el brandy
- 500 g water (om te stomen)
- 500 g ijsblokjes
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 571 kJ / 137 kcal
- Eiwitten
- 19.32 g
- Koolhydraten
- 1.28 g
- Vetten
- 5.5 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Gevulde kalkoen met veenbessensaus
Geen beoordelingen
Zeevruchtenrijst
Geen beoordelingen
Vegan pudding
15 min
Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus
Geen beoordelingen
Hollandaisesaus
15 min
Baba met rum
Geen beoordelingen
Lasagnerolletjes
Geen beoordelingen
Kip gevuld met veenbessen en camembert
45 min.
Basisbouillon
Geen beoordelingen
Gestoomd volkorenbrood
2h
Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus
2 Std. 10 Min
Vers pastadeeg
1h