Eendenlever

Eendenlever

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 33u.

6 porties

Ingrediënten

eendenlever , rauw (500 à 600 g)
1
suiker
½ tl
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
Porto wijn
1 el
brandy
2 el
water (om te stomen)
500 g
ijsblokjes
500 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portie

Calorieën 571 kJ / 137 kcal

Eiwitten 19.32 g

Koolhydraten 1.28 g

Vetten 5.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gevarieerd koken elke dag 52 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Bearnaisesaus

15min

Vers pastadeeg

1u.

Mini Fougasse

Geen beoordelingen

Verse kaas met walnoten en weibrood

12u. 15min

Hollandaisesaus

15min

Varkensbuik met noedels en barbecuesaus

Geen beoordelingen

Volkoren Paasbrood met eieren en gerookte forelfilets

1u. 45min

Mini panettone

Geen beoordelingen

Goulash van soja met knoedels

1u. 25min

Thaise garnalenbouillon, kruidige appeltjes

1u. 15min

Gazpacho

1u. 15min

Hollandaisesaus

15min