Eendenlever

Eendenlever

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 33u.

6 porties

Ingrediënten

eendenlever , rauw (500 à 600 g)
1
suiker
½ tl
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
Porto wijn
1 el
brandy
2 el
water (om te stomen)
500 g
ijsblokjes
500 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portie

Calorieën 571 kJ / 137 kcal

Eiwitten 19.32 g

Koolhydraten 1.28 g

Vetten 5.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gevarieerd koken elke dag 52 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Bearnaisesaus

15min

Hollandaisesaus

15min

Chocolade en chilli ijs met whiskey siroop

14u. 20min

Pâté in korst

10u.

Baba met rum

Geen beoordelingen

Krokante olijven

1u. 30min

Millefeuille van aubergine met yoghurt-mosterdsaus

40min

Vleesballetjes met parelrijst

Geen beoordelingen

Hollandaisesaus met rode peper en paprika

15min

Choronsaus

20min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min

Mayonaise

5min