Lentejas con res y plátano macho

Lentejas con res y plátano macho

4.7 110 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 45min
6 porciones

Ingrediënten

Marinada de chiles
  • 1 chile morita sin semillas y en trozos
  • ½ cdita de chile pasilla sin semillas y en trozos
  • 1 ½ cdita de sal gruesa
  • ½ cdita de paprika
  • 1 diente de ajo
  • 15 g de aceite de oliva extra virgen
Filete de res y lentejas
  • 500 g de filete de res entero y limpio
  • 450 g de plátano macho pelado y en rodajas
  • 10 g de azúcar morena
  • 125 g de pancetta
  • 1 diente de ajo
  • 35 g de cebolla
  • 430 g de jitomate
  • 1000 g de agua
  • ½ cdita de paprika
  • 1 cdita de sal
  • 250 g de lentejas
  • 1 pizca de comino en polvo
  • 1 chile de árbol seco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 6 porciones

Natrium 6339.5 mg
Eiwitten 188.6 g
Calorieën 13891.7 kJ / 3320.2 kcal
Vetten 142.1 g
Vezels 44.8 g
Verzadigd vet 48.9 g
Koolhydraten 341.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...