Zwetschken-Mohn-Strudel
TM6 TM5

Zwetschken-Mohn-Strudel

4.2 (31 beoordelingen)

Ingrediënten

Strudelteig (für 2 Strudel)

  • 300 g Weizenmehl, glatt
  • 125 g Wasser, lauwarm
  • 30 g Rapsöl, etwas mehr zum Einfetten
  • 1 Ei
  • 1 TL Essig
  • 1 Prise Salz

Mohnfülle

  • 300 g Mohnsamen
  • 50 g Zucker
  • 2 TL Vanillezucker
  • 150 g Milch
  • 1 EL Honig
  • 2 EL Rum
  • 1 TL Zimt, gemahlen
  • 1 TL Zitronenschale, gerieben
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Nelken, gemahlen

Butterbrösel

  • 50 g Haselnüsse
  • 100 g Butter, in Stücken
  • 150 g Semmelbrösel

Zwetschkenfülle

  • 1500 g Zwetschken, geviertelt, entsteint
  • 130 - 150 g Zucker, je nach Süße der Zwetschken
  • 1 TL Zimt, gemahlen

Fertigstellung

  • 80 g Butter, in Stücken
  • Weizenmehl zum Bemehlen

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
2305 kJ / 550 kcal
Eiwitten
11 g
Koolhydraten
58 g
Vetten
30 g
Vezels
10.1 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten