
Apparaten en accessoires
Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse
Voorbereiding. 35min
Totaal 45min
4 Portionen
Ingrediënten
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Bergkäse in Stücken100 g
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Dinkelkörner250 g
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frische Bärlauchblätter grob zerkleinert100 g
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Brennnesselblätter50 g
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Wasser70 g
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Mineralwasser mit Kohlensäure50 g
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Weizenmehl, universal100 g
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Eier3
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Salz3 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
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Muskatnuss, gemahlen1 Prise
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Zwiebel groß1
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Weizenmehl, glatt2 EL
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Rapsöl3 EL
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Butter3 EL
Voeding per 1 Portion
Calorieën
600 kcal /
2514 kJ
Eiwitten
23 g
Vetten
29 g
Koolhydraten
63 g
Vezels
10 g