Bärlauch-Erdäpfelkas

Bärlauch-Erdäpfelkas

4.4 65 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

6 Portionen

Ingrediënten

Wasser
500 g
Salz
2 TL
Erdäpfel, mehlig in Stücken (ca. 3-4 cm)
600 g
Butter in Stücken
70 g
Frühlingszwiebel in Stücken (ca. 2 cm)
120 g
Essiggurken in Stücken
50 g
Gurkerlwasser nach Geschmack
2 - 3 EL
Bärlauchpaste, selbst gemacht (siehe Variante)
2 EL
Mascarpone
70 g
Sauerrahm
150 g
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Muskatnuss, gemahlen
¼ TL
Kurkuma, gemahlen
¼ TL
frischer Schnittlauch in Röllchen geschnitten, zum Dekorieren
1 - 2 EL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 4 g

Calorieën 1069 kJ / 256 kcal

Vetten 19 g

Koolhydraten 17 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Frühlingserwachen 10 recepten
Oostenrijk

Wir lieben Bärlauch 11 recepten
Oostenrijk

Wir lieben Bärlauch 11 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Bärlauchcremesuppe

Bärlauchcremesuppe

30min

Bärlauchcremesuppe

Bärlauchcremesuppe

30min

Bärlauchknödel mit Tomatensugo

Bärlauchknödel mit Tomatensugo

1u. 10min

Frühlingshafter Grünkernaufstrich

Frühlingshafter Grünkernaufstrich

30min

Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme

Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme

40min

Bärlauch-Aufstrich

Bärlauch-Aufstrich

15min

Bärlauch-Leinölaufstrich

Bärlauch-Leinölaufstrich

15min

Bärlauchpaste

Bärlauchpaste

20min

Erdäpfel-Bärlauchsuppe

Erdäpfel-Bärlauchsuppe

30min

Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse

Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse

45min

Erdäpfelkas

Erdäpfelkas

5min

Kürbiskernaufstrich

Kürbiskernaufstrich

5min