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Glace menthe-chocolat

Glace menthe-chocolat
4.7 210 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 12u.
740 g
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Ingrediënten

La glace à la menthe (la veille)
  • 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 250 g de lait entier
  • 20 feuilles de menthe fraîche
  • 100 g de sucre en poudre
  • 4 jaunes d'œufs
Les copeaux de chocolat (le jour même)
  • 100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 740 g

Eiwitten 26 g
Calorieën 8335 kJ / 1994 kcal
Vetten 134 g
Vezels 6 g
Koolhydraten 171 g

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