Gluten free fruit and nut loaf

Gluten free fruit and nut loaf

4.7 20 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 55min

12 slices

Ingrediënten

polenta plus extra for dusting
40 g
pecans
150 g
millet flour
120 g
gluten free flour mix (see Tips)
70 g
buckwheat flour plus extra for dusting (see Tips)
60 g
gluten free baking powder (see Tips)
1 ½ tsp
bicarbonate of soda
½ tsp
caraway seeds
1 tsp
salt
½ tsp
dried cranberries
30 g
pitted dates cut into halves
120 g
dried figs cut into halves
100 g
dried apricots cut into quarters
50 g
buttermilk
330 g
honey
1 tbsp
butter to serve (optional)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 slice

Natrium 208.8 mg

Eiwitten 5.3 g

Calorieën 1130.2 kJ / 269.1 kcal

Vetten 10.7 g

Vezels 4.5 g

Verzadigd vet 1.3 g

Koolhydraten 36 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Good food, gluten free 94 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Gluten free hot cross buns

3u. 25min

Buckwheat bread

2u. 5min

Pumpkin, carrot and herb bread

1u. 30min

Quinoa ANZAC biscuits

1u.

Carrot poppy seed muffins

1u. 15min

Gluten-free goodness pastry

1u.

Gluten free pizza base

35min

Sesame and chia seed loaf

2u. 20min

Gluten free Mediterranean bread

1u. 35min

Gluten free ANZAC biscuits

45min

Gluten free carrot and almond cake

2u. 30min

Chia and pepita gluten free loaf

1u. 25min