Gluten free fruit and nut loaf

Gluten free fruit and nut loaf

4.7 20 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 55min

12 slices

Ingrediënten

polenta plus extra for dusting
40 g
pecans
150 g
millet flour
120 g
gluten free flour mix (see Tips)
70 g
buckwheat flour plus extra for dusting (see Tips)
60 g
gluten free baking powder (see Tips)
1 ½ tsp
bicarbonate of soda
½ tsp
caraway seeds
1 tsp
salt
½ tsp
dried cranberries
30 g
pitted dates cut into halves
120 g
dried figs cut into halves
100 g
dried apricots cut into quarters
50 g
buttermilk
330 g
honey
1 tbsp
butter to serve (optional)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 slice

Natrium 208.8 mg

Eiwitten 5.3 g

Calorieën 1130.2 kJ / 269.1 kcal

Vetten 10.7 g

Vezels 4.5 g

Verzadigd vet 1.3 g

Koolhydraten 36 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Good food, gluten free 94 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Pumpkin, carrot and herb bread

1 h 30 min

Raw chocolate snaps

1 h 5 min

Seeded tahini crackers

1 h 10 min

Cranberry pistachio spiced muffins

50 min

Gluten free warm berry cobbler

45 min

Spelt and buckwheat tortillas with chilli con carne

1 h 50 min

Spring frittata

1 h 15 min

Semolina gnocchi with asparagus

1 h 15 min

Gluten-free goodness pastry

1 h

Gluten free breakfast cereal clusters

1 h 15 min

Nutty pancakes with stone fruit compote

1 h

White chocolate and cardamom buckwheat cookies

55 min