Apparaten en accessoires
Chiles rellenos de frijol con mole negro
Voorbereiding. 40min
Totaal 2u. 10min
8 porciones
Ingrediënten
-
250 g de queso oaxaca
-
1 cdita de orégano tostado
-
1 cdita de pimienta negra entera tostada
-
1 rama rama de canela tostada
-
1 cdita de tomillo seco tostado
-
1 cdita de semillas de comino tostadas
-
1 tortilla de maíz quemada
-
15 g de almendras tostadas
-
35 g de pasitas asadas
-
4 chiles guajillo sin venas ni semillas, asado
-
2 chiles anchos sin venas ni semillas, asados
-
4 chiles pasilla sin venas ni semillas, asados
-
150 g de tomate verde asado
-
250 g de jitomate asado
-
150 g de cebolla asada
-
2 dientes de ajo asados
-
1200 g de agua
-
8 chiles poblanos asados, sin piel, listos para rellenar
-
750 g de frijoles refritos
-
150 g de chocolate
-
50 g de piloncillo
-
1 cda de sal gruesa
-
50 g de masa de maíz
-
crema ácida para decorar
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porción
Eiwitten
19 g
Calorieën
1902 kJ /
453 kcal
Vetten
10 g
Vezels
6 g
Koolhydraten
11 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
DÍA DE MUERTOS
10 recepten
Mexico
Mexico
Misschien vind je het ook leuk...
Chicharrón en salsa verde
35min
Chilaquiles rojos
25min
Chiles rellenos de bacalao
1u. 15min
Pozole de setas
1u.
Huevos rancheros
30min
Caldo Campesino
40min
Pozole negro
1u. 15min
Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados
37min
Pasta al poblano
35min
Tradicional sopa de fideo
35min
Salsa verde cocida
30min
Rajas con queso
25min