Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 480 g de arrachera
- 1 cda de aceite de oliva extra virgen
- sal, para sazonar al gusto
- pimienta negra molida, para sazonar al gusto
Salsa Criolla (salsa de cebolla)
- 120 g de cebolla morada, en rebanadas finas
- 60 g de pimiento amarillo, en rebanadas finas
- 1 chile jalapeño, sin semillas, en rebanadas finas
- 5 g de hojas de cilantro, frescas, picadas
- 100 g de jugo de limón verde
- ¼ cdita de sal, o al gusto
- ¼ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
Salsa de chile verde
- 30 g de queso parmesano
- 1 diente de ajo, pelado
- 5 g de hojas de cilantro, frescas
- 120 g de mayonesa
- 1 chile jalapeño, sin tallo y sin semillas
- 30 g de aceite vegetal
- 15 g de jugo de limón verde
- ¼ cdita de sal, o al gusto
Quinoa y arrachera
- 1000 g de agua
- ½ cdita de sal
- 240 g de quinoa en grano
- 300 g de papas cambray, en mitades
- 4 huevos grandes, enteros
- 2 cditas de aceite de oliva extra virgen
- sal, para sazonar
- pimienta negra molida, para sazonar
- 240 g de ensalada mixta
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 3586 kJ / 857 kcal
- Eiwitten
- 46 g
- Koolhydraten
- 63 g
- Vetten
- 47 g
- Verzadigd vet
- 10 g
- Vezels
- 9 g
- Natrium
- 900 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Ensalada Tex-Mex de quinoa y pollo
30min
Buddha bowl con pollo
1h
Pozole verde con pollo (Black Diamond)
1h 30min
Caldo Campesino
40min
Milanesas de res
1 Std. 40 Min
Ceviche de pescado
3h 25min
Entomatadas de pollo
40min
Bisteces en salsa verde TM6
45 Min
Tostadas de rajas con pollo
40min
Bisteces a la mexicana
30min
Sopa de verduras y albóndigas
40min
Huevos a la cazuela
40min