Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g de cebolla
- 3 dientes de ajo
- 60 g de xoconostles, aprox. 2 piezas, pelados y sin semillas
- 1500 g de agua
- 700 g de falda de res
- 150 g de chayotes, aprox. 1 pieza, cortado en cubos
- 400 g de papa, aprox. 2 piezas, cortadas en cuartos
- 120 g de zanahorias, aprox. 2 piezas, cortadas en rebanadas gruesas
- 3 jitomates
- 3 tomates verdes
- 30 g de aceite vegetal
- 4 chiles pasilla, sin tallos, sin semillas, desvenados
- 2 chiles guajillo, sin tallos, sin semillas, desvenados
- 1 chile ancho, sin tallo, sin semillas, desvenado
- 1 chile chipotle, sin tallo, sin semillas, desvenado (optioneel)
- 5 g de mejorana
- 12 g de consomé de res en polvo
- 400 g de elote blanco, aprox. 2 piezas, desgranados
- 400 g de calabacitas, aprox. 2 piezas, cortadas en medias lunas
- 200 g de ejotes, limpios y cortados a la mitad
- sal, al gusto
- Voeding
- per 6 porciones
- Calorieën
- 10305.1 kJ / 2463 kcal
- Eiwitten
- 199.2 g
- Koolhydraten
- 276 g
- Vetten
- 79.7 g
- Verzadigd vet
- 20 g
- Vezels
- 65.1 g
- Natrium
- 3799.1 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Tortitas de carne en salsa verde
1h 40min
Entomatadas de pollo
40 Min
Crema de chile poblano
25min
Bisteces con papas en pasilla
1h 15min
Tostadas de Pollo con Rajas
40 Min
Pollo encacahuatado
45 Min
Caldo de queso
40 Min
Bistec de res en salsa de chipotle
30 Min
Frijoles de olla en cocción lenta
5 Std.
Carnitas de Marlin
40 Min
Chilaquiles Poblanos con Pollo
35 Min
Pozole verde con pollo (Black Diamond)
1 Std. 30 Min