Apparaten en accessoires
Picadillo (pasticcio di carne)
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u.
10 pezzi
Ingrediënten
-
3 peperoncini ancho freschi o secchi, privati dei semi
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2 di peperoncini guajillo secchi privati dei semi
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180 g di cipolle in quarti
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1 spicchio di aglio
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30 g di olio di oliva
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500 g di carne trita di manzo
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180 g di patate pelate e a cubetti (1 cm)
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160 g di carote pelate a cubetti (1 cm)
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1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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½ cucchiaino di origano secco
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½ cucchiaino di cumino in polvere
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500 g di acqua
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10 tortillas di mais10 tostadas messicane (tortillas fritte)
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10 cucchiaini di panna acida
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200 g di mozzarella, tritata200 g di formaggio fresco messicano (Panela) grattugiato
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 pezzo
Eiwitten
17 g
Calorieën
1517 kJ /
362 kcal
Vetten
20 g
Koolhydraten
28 g
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