Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Noisettes d'agneau en croûte d'herbes et ses légumes
Préparer. 20min
Total 50min
4 portions
Ingrédients
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de beurre235 g
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de filet d'agneau600 g
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de persil plat frais3 branches
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d'estragon frais3 branches
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de cerfeuil frais3 branches
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de chapelure2 c. à soupe
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d'eau500 g
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de bouillon de légumes1 cube
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de pommes de terre coupées en morceaux150 g
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de céleri-rave coupé en morceaux200 g
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de carottes coupées en biseaux200 g
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de navets coupés en biseaux130 g
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d'asperges vertes fraîches ou surgelées400 g
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de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.200 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
Infos nut. par 1 portion
Calories
1004 kcal /
4156 kJ
Protides
31.5 g
Lipides
87.5 g
Glucides
20.3 g
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