Assiette italienne

Assiette italienne

3.1 8 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 10min

6 portions

Ingrédients

75 g d'oignon (1), coupé en quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet d'huile d'olive
500 g de tomates coupées en quatre
1 feuille de laurier
2 branches de thym frais
1 branche de romarin frais
600 g d'eau
du sel
400 g d'aubergine (1) en fines lamelles
30 g de pignons de pin grillés
60 g de parmesan en copeaux
8 tomates confites en morceaux
12 feuilles de basilic frais
50 g de roquette
poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 8 g

Calories 818 kJ / 196 kcal

Lipides 11 g

Glucides 13 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse cuisiner light – Salades complètes 13 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Crème fouettée

10min

Petites tourtes forestières

1h 15min

Spaghetti maison, pesto d'avocat

1h 5min

Brochettes de poulet et oignon vapeur aux herbes

40min

Pâtes aux moules, raisins et pignons

20min

Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

25min

Œufs à la mexicaine et au guacamole

30min

Boulettes de veau aux herbes

35min

Salade thaïe aux crevettes

1h 25min

Pommes de terre au lard et à la sauge

1h 20min

Sauce au yaourt

5min

Salade Caesar light

35min