Assiette italienne

Assiette italienne

3.1 8 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 10min

6 portions

Ingrédients

75 g d'oignon (1), coupé en quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet d'huile d'olive
500 g de tomates coupées en quatre
1 feuille de laurier
2 branches de thym frais
1 branche de romarin frais
600 g d'eau
du sel
400 g d'aubergine (1) en fines lamelles
30 g de pignons de pin grillés
60 g de parmesan en copeaux
8 tomates confites en morceaux
12 feuilles de basilic frais
50 g de roquette
poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 8 g

Calories 818 kJ / 196 kcal

Lipides 11 g

Glucides 13 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse cuisiner light – Salades complètes 13 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Blinis pomme de terre, sauce tomate-avocat

45 Min

Rouleaux fromage de chèvre-crevette

40 Min

La sagamité

50 Min

Cabillaud en croûte de sel et petits pois (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 1)

1 Std. 45 Min

Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

35 Min

Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz

9 Std. 15 Min

Gambas aux épices et coriandre

25 Min

Salade bretonne

2 Std. 15 Min

Roulés d'aubergine

35 Min

Ragoût de poisson aux épices

1 Std. 45 Min

Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes

1 Std. 5 Min

Tartare de légumes

30 Min