Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles
Préparer. 25min
Total 1h
6 portions
Ingrédients
-
d'échalotes coupées en deux40 g
-
de jus de raisin100 g
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d'eau100 g
-
betterave crue, détaillée en tranches fines1
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de blettes feuilles et côtes, coupées en morceaux300 g
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avocats détaillés en tranches fines2
-
de dos de cabillaud (4 morceaux)600 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts6 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts6 pincées
-
de girolles fraîches150 g
-
de beurre demi-sel en morceaux230 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
457 kcal /
1893 kJ
Protides
21.3 g
Lipides
36.7 g
Glucides
9.8 g
Fibre
3.7 g
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