Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gratin de légumes anciens au fromage de brebis
Préparer. 10min
Total 1h
6 portions
Ingrédients
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de panais épluchés et coupés en rondelles350 g
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de patates douces épluchées et coupés en rondelles350 g
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de topinambours épluchés et coupés en rondelles300 g
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de fromage de brebis basque100 g
-
gousse de vanille fendue dans la longueur1
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de lait500 g
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d'eau50 g
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de crème liquide 30-40% m.g.200 g
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de beurre doux pour le plat10 g
-
gousse d'ail coupée en deux1
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de graines de couscous100 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
426 kcal /
1783 kJ
Protides
12.2 g
Lipides
20.2 g
Glucides
46.7 g
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