Appareils et accessoires
Poêlée de choux et lentilles, vinaigrette à l’érable
Prép. 15min
Total 1h
4 portions
Ingrédients
-
50 g de vinaigre blanc
-
900 g d'eau
-
100 g de sucre en poudre
-
1 oignon rouge lamelles
-
250 g de lentilles sèches noires (beluga)
-
130 g de brocoli en fleurettes
-
200 g de chou romanesco en fleurettes
-
2 c. à soupe de moutarde de Dijon
-
2 c. à soupe de sirop d'érable
-
3 c. à soupe de vinaigre de cidre
-
100 g d'huile de sésame
-
2 c. à soupe de sauce de soja
-
2 c. à soupe de graines de sésame grillées
-
½ botte de ciboulette fraîche
-
100 g de roquette
-
2 ciboules émincées
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
24 g
Calories
2728 kJ /
653 kcal
Lipides
30 g
Glucides
65 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Larousse - Mes recettes de fêtes
90 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Lasagne véganes aux lentilles
2u. 20min
Tarte aux champignons, châtaignes et canneberges déshydratées
1u.
Nouilles végétaliennes sauce cacahuète
30min
Saint-Jacques au curry, fenouil et fondue d'endives
35min
Conchiglioni aux blettes et à la menthe, sauce au tahini
35min
Parmentier de lentilles et potimarron
1u. 25min
Salade de lentilles, chou-fleur et figues
40min
Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)
1u. 5min
Céleri-branche sauté, sauce asiatique et riz complet
1u.
Okonomyaki, omelette japonaise au chou blanc
45min
Dhal de lentilles vertes à la courge
55min
Bobun végétarien
1u. 15min