Poêlée de choux et lentilles, vinaigrette à l’érable

Poêlée de choux et lentilles, vinaigrette à l’érable

3.2 6 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

50 g de vinaigre blanc
900 g d'eau
100 g de sucre en poudre
1 oignon rouge lamelles
250 g de lentilles sèches noires (beluga)
130 g de brocoli en fleurettes
200 g de chou romanesco en fleurettes
2 c. à soupe de moutarde de Dijon
2 c. à soupe de sirop d'érable
3 c. à soupe de vinaigre de cidre
100 g d'huile de sésame
2 c. à soupe de sauce de soja
2 c. à soupe de graines de sésame grillées
½ botte de ciboulette fraîche
100 g de roquette
2 ciboules émincées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 24 g

Calories 2728 kJ / 653 kcal

Lipides 30 g

Glucides 65 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gaspacho de carotte

1h 40min

Salade de petits pois, poulpe, tomates et olives

25min

Tajine de lotte et de légumes au safran

1h 5min

Ballottines de chou aux oignons grillés, épinards et fruits secs

1h 30min

Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse

15min

Choux farcis au quinoa rouge

1h 5min

Salade de lentilles, chou-fleur et figues

40min

Soupe de pois chiches épicée aux moules

30min

Soupe hongroise aux champignons

30min

Nouilles de carotte et pesto de fanes

50min

Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

1h 5min

Soupe de tomates et haricots rouges

40min